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| Registros recuperados : 20 | |
| 6. |  | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; GARRIDO, R. B. O.; COSTAMILAN, L.; BONATO, E. R.; BRANCÃO, N.; MENON, J. C. M.; VIEIRA, R. C.; LUCIANO, J. M.; CHIAPINOTTO, L. C.; CORDEIRO, L.; DAL PIVA, C. A.; PERES, A. S. Avaliação de fungicidas para o tratamento de sementes de soja na região sul do Brasil, safra 96/97. Informativo ABRATES, Curitiba, v. 7, n. 1/2, p. 160, jul; /ago. 1997. Número especial, ref. 253. Edição do X Congresso Brasileiro de Sementes, 1997.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 7. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; FRANÇA NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; COSTAMILAN, L.; BONATO, E. R.; FIEGENBAUM, V.; SENDTKO NETO, F.; PERES, A. S; CAMARGO, T. V.; GARRIDO, R. B. O. Fungicidas testados para tratamento de sementes de soja na região sul do Brasil, safra 95/96. Informativo ABRATES, Curitiba, v. 7, n. 1/2, p. 159, jul; /ago. 1997. Número especial, ref. 251. Edição do X Congresso Brasileiro de Sementes, 1997.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 8. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; COSTAMILAN, L.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; VIEIRA JUNIOR, P. A.; FIEGENBAUM, V.; MAYER, S.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja. Informativo ABRATES, Londrina, v. 5, n. 2, p. 106, ago. 1995. Número especial, ref. 165. Edição de Resumos do IX Congresso Brasileiro de Sementes, 1995.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 9. | | HENNING, A. A.; COSTA VAL, W. M.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S.; CAMARGO, T. V.; CARRIDO, R. B. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja no Parana e Brasil Central. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 18., 1996, Uberlandia. Ata e resumos. Uberlandia: UFU; [Londrina]: Embrapa-CNPSo, 1996. p.325.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 10. | | HENNING, A. A.; COSTA VAL, W. M.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S.; CAMARGO, T. V.; GARRIDO, R. B. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja no Parana e Brasil Central. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 18., 1996, Uberlandia, MG. Ata e resumos... Uberlandia: UFU-DEAGO; Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1996. p.325. (Embrapa Soja. Documentos, 157).| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 11. | | HENNING, A. A.; COSTA VAL, W. M.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S.; CAMARGO, T. V.; GARRIDO, R. B. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja no Parana e Brasil Central. In: Reuniao de Pesquisa de Soja da Regiao Central do Brasil, 18., 1996, Uberlandia. Ata e resumos. Uberlandia: UFU / DEAGRO, 1997. p.325.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 12. | | RÊGO, R. S.; OLIVEIRA JUNIOR, R. C. de; RODRIGUES, T. E.; ROLLIN, P. A. M.; SILVA, L. G. T.; CARVALHO, E. J. M.; GAMA, J. R. N. F.; SILVA, J. M. L. da; PERES, A. S. G. Levantamento de reconhecimento de alta intensidade dos solos do município de Uruará, Estado do Pará. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 99 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 81). Anexo mapas: Mapa de levantamento a nível de reconhecimento de alta intensidade dos solos do Município de Uruará-Pa; Mapa de reconhecimento de alta intensidade dos solos do município de Uruará-Pará.| Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 13. | | REGO, R. S.; ROLLIN, P. A. M.; RODRIGUES, T. E.; CARVALHO, E. J. M.; GAMA, J. R. N. F.; SILVA, J. M. L. da; PERES, A. S. G.; PEREIRA, I. C. B. Zoneamento agroecológico das terras do município de Uruará, Estado do Pará. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1998. 57 p. il. (EMBRAPA-CPATU. Documentos, 132).| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 14. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. da C.; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P. da; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; VIEIRA JUNIOR, P. A.; FIEGENBAUM, V.; MAYER, S.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S. Avaliação de fungicidas para o tratamento de sementes de soja (04.0.94.327-04). In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa da Embrapa-Soja 1993/95. Londrina, 1997. p. 131-132. (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 100).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 15. | | HENNING, A. A.; COSTA VAL, W. M.; COSTAMILAN, L. M.; BONATO, E. R.; BRANCAO, N.; MENON, J. C. M.; VIEIRA, R. C.; LUCIANO, J. M.; CHIAPINOTTO, L. C.; CORDEIRO, L.; DAL PIVA, C. A.; PERES, A. S.; GARRIDO, R. B. O. Avaliação de fungicidas para o tratamento de sementes de soja na região sul do Brasil, safra 96/97. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos... Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. p. 173| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Trigo. |
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| 16. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P. da; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; BONATO, E. R.; BRANCÃO, N.; GOULART, A. C. P. FIEGENBAUM, V.; SENDTIKO NETO, F.; PERES, A. S.; CAMARGO, T. V.; GARRIDP, R. B. O. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja 1996. Londrina, 1997. p. 146-147. (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 104).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 17. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; VIEIRA JUNIOR, P. A.; FIEGENBAUM, V.; MAYER, S.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja. Informativo ABRATES, Londrina, v. 5, n. 2, p. 106, ago. 1995. Número especial, resumo 165. Edição de Resumos do IX Congresso Brasileiro de Sementes, 1995.| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 18. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. da C.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; VIEIRA JUNIOR.; P. A.; FIEGENBAUM, V.; MAYER, S.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 17., 1995, Goiania. Ata e resumos. Goiania: EMGOPA, 1995. p.161-162. (EMGOPA. Documentos, 28).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 19. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; ANDRADE, P. M.; GOULART, A. C. P.; VIEIRA JUNIOR, P. A.; FIEGENBAUM, V.; MAYER, S.; GARCIA, L. L. C.; PERES, A. S. Fungicidas para o tratamento de sementes de soja. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 23., 1995, Porto Alegre. Ata e resumos. Porto Alegre: UFRGS, 1996. p.74.| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Trigo. |
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| 20. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; FRANÇA NETO, J. de B.; YORINORI, J. T.; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; BONATO, E. R.; BRANCÃO, N.; GOULART, A. C. P.; ZUFFO, N.; DAL PIVA, C. A.; CHIAPINOTTO, L. C.; CORDEIRO, L.; PERES, A. S.; CHITOLINA FILHO, R.; GARRIDO, R. B. O. Patologia e tratamento de sementes de soja (04.0.94.325-21). In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja 1997. Londrina, 1998. p. 122-125. (Embrapa-CNPSo. Documentos, 118).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 20 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/09/2017 |
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Data da última atualização: |
01/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. E. A. S.; BORGUINI, R. G.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. |
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Afiliação: |
Maria Eugênia Araújo Silva Oliveira, UNIRIO; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA. |
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Título: |
Características reológicas da goma carragena extrudada: efeito do tamanho da partícula. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA, 4., 2017. p. 42. Rio de Janeiro. Resumos e programação científica. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Reologia, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Ref. 102A. CBR. 21 a 23 de maio de 2017. Com apresentação oral. Ed. técnico: Cheila Gonçalves Mothé. |
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Conteúdo: |
A goma carragena é um hidrocoloide de origem marinha extraído de algumas espécies de algas. Apresenta complicada dissolução em concentrações acima de 1%, o que torna seu uso di+cultado como fonte de +bra alimentar. A extrusão termoplástica é uma operação mecânica que combina calor, cisalhamento e umidade aplicados em um curto período de tempo. O objetivo do trabalho foi avaliar as características reológicas de goma carragena extrudada em diferentes condições de processamento. A goma carragena re+nada foi adquirida comercialmente e a extrusão foi realizada em extrusora dupla rosca alimentada de forma contínua e, a água destilada foi dosada por meio de uma bomba de pistão acoplada à segunda zona de aquecimento daextrusora. Quanto à rotação do parafuso, foram utilizadas 200 e 400 rpm. Foram utilizadas faixas de temperatura compreendidas entre 40 e 90°C e entre 40 e 120°C e vazão de líquidos em 1L/h. Após a extrusão, as amostras foram secas em uma estufa com circulação de ar a 60 ?C. Em seguida, foi realizada a moagem e segregadas em três diferentes tamanhos de diâmetros de partículas (212 ?m, 106 ?m e ?fundo?). As amostras foram solubilizadas na concentração de 1% (m/v), sob agitação magnética por 1h a 50°C. Foi utilizado um sensor ?double gap? DG41 DIN 53544TI e ?base cup? DG41. A variação da taxa de cisalhamento foi de 0 a 500 s-1, com leitura de 90 pontos com duração de 180s. As viscosidades de todas as amostras decresceram com o aumento da temperatura de extrusão e o aumento de rotação dos parafusos, sugerindo um comportamento não newtoniano do tipo pseudoplástico. Também foram observadas diferenças nas curvas de viscosidade do material em diferentes tamanhos de partículas, isto é, o tamanho de partícula in@uencia na viscosidade dos materiais. Quanto maior o tamanho da partícula (212 ?m), maior viscosidade observada (120 MPa). O modelo de Ostwald-de-Waele foi o que melhor descreveu o comportamento das gomas (R²=0,999). A partir destes resultados, foi possível observar que a extrusão termoplástica foi capaz de provocar mudanças estruturais neste polímero, alterando sua viscosidade de forma a facilitar seu uso como ingrediente em produtos à base de +bra alimentar. MenosA goma carragena é um hidrocoloide de origem marinha extraído de algumas espécies de algas. Apresenta complicada dissolução em concentrações acima de 1%, o que torna seu uso di+cultado como fonte de +bra alimentar. A extrusão termoplástica é uma operação mecânica que combina calor, cisalhamento e umidade aplicados em um curto período de tempo. O objetivo do trabalho foi avaliar as características reológicas de goma carragena extrudada em diferentes condições de processamento. A goma carragena re+nada foi adquirida comercialmente e a extrusão foi realizada em extrusora dupla rosca alimentada de forma contínua e, a água destilada foi dosada por meio de uma bomba de pistão acoplada à segunda zona de aquecimento daextrusora. Quanto à rotação do parafuso, foram utilizadas 200 e 400 rpm. Foram utilizadas faixas de temperatura compreendidas entre 40 e 90°C e entre 40 e 120°C e vazão de líquidos em 1L/h. Após a extrusão, as amostras foram secas em uma estufa com circulação de ar a 60 ?C. Em seguida, foi realizada a moagem e segregadas em três diferentes tamanhos de diâmetros de partículas (212 ?m, 106 ?m e ?fundo?). As amostras foram solubilizadas na concentração de 1% (m/v), sob agitação magnética por 1h a 50°C. Foi utilizado um sensor ?double gap? DG41 DIN 53544TI e ?base cup? DG41. A variação da taxa de cisalhamento foi de 0 a 500 s-1, com leitura de 90 pontos com duração de 180s. As viscosidades de todas as amostras decresceram com o aumento da temperatura de extrusão e o aument... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Goma carragena; Hidrocoloide. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aA goma carragena é um hidrocoloide de origem marinha extraído de algumas espécies de algas. Apresenta complicada dissolução em concentrações acima de 1%, o que torna seu uso di+cultado como fonte de +bra alimentar. A extrusão termoplástica é uma operação mecânica que combina calor, cisalhamento e umidade aplicados em um curto período de tempo. O objetivo do trabalho foi avaliar as características reológicas de goma carragena extrudada em diferentes condições de processamento. A goma carragena re+nada foi adquirida comercialmente e a extrusão foi realizada em extrusora dupla rosca alimentada de forma contínua e, a água destilada foi dosada por meio de uma bomba de pistão acoplada à segunda zona de aquecimento daextrusora. Quanto à rotação do parafuso, foram utilizadas 200 e 400 rpm. Foram utilizadas faixas de temperatura compreendidas entre 40 e 90°C e entre 40 e 120°C e vazão de líquidos em 1L/h. Após a extrusão, as amostras foram secas em uma estufa com circulação de ar a 60 ?C. Em seguida, foi realizada a moagem e segregadas em três diferentes tamanhos de diâmetros de partículas (212 ?m, 106 ?m e ?fundo?). As amostras foram solubilizadas na concentração de 1% (m/v), sob agitação magnética por 1h a 50°C. Foi utilizado um sensor ?double gap? DG41 DIN 53544TI e ?base cup? DG41. A variação da taxa de cisalhamento foi de 0 a 500 s-1, com leitura de 90 pontos com duração de 180s. As viscosidades de todas as amostras decresceram com o aumento da temperatura de extrusão e o aumento de rotação dos parafusos, sugerindo um comportamento não newtoniano do tipo pseudoplástico. Também foram observadas diferenças nas curvas de viscosidade do material em diferentes tamanhos de partículas, isto é, o tamanho de partícula in@uencia na viscosidade dos materiais. Quanto maior o tamanho da partícula (212 ?m), maior viscosidade observada (120 MPa). O modelo de Ostwald-de-Waele foi o que melhor descreveu o comportamento das gomas (R²=0,999). A partir destes resultados, foi possível observar que a extrusão termoplástica foi capaz de provocar mudanças estruturais neste polímero, alterando sua viscosidade de forma a facilitar seu uso como ingrediente em produtos à base de +bra alimentar.
653 $aExtrusão termoplástica
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